Canan Karatay
2 Mart 1943 tarihinde Elazığ’da doğdu. 1961 yılında Üsküdar Amerikan Lisesinden 1967 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun oldu. 1972 yılında aynı üniversitenin tedavi kliniğinde iç hastalıkları uzmanı oldu.
İngiliz hükûmetinden burs kazanarak Liverpool Regional Cardiac Center’da 1972-1974 yılları arasında kardiyoloji uzmanlığı eğitimi aldı. 1974-1976 yılları arasında İstanbul Üniversitesi tedavi kliniğinde başasistan olarak çalıştı.
1997-2001 yıllarına Yeditepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Eğitimden Sorumlu Dekan Yardımcısı, Dahili Tıp Bilimleri Bölüm Başkanı, İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı üyesi ve Başkanı, Tıp Fakültesi Yönetim Kurulu üyesi oldu.
2002-2006 yılları arasında Kadir Has Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıları Ana Bilim Dalı üyesi, Dahili Tıp Bilimleri Bölüm Başkanı, İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Başkanı, Tıp Fakültesi Yönetim Kurulu ve Genel Kurul üyesi olarak görev yaptı.
2002-2012 İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesinde İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim üyesi olarak çalıştı.
2010-2016 yılları arasında İstanbul Bilim Üniversitesinde rektörlük yaptı.
Boğaziçi Üniversitesi Felsefe Bölümünün kurucuları arasında yer aldı. Aynı üniversite de onursal öğretim üyesi olarak ders verdi.
Halen Florence Nightingale Hastanesinde çalışmaktadır.
Kitapları:
Karatay Diyeti Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC’si, Hay Kitap, 2011
Karatay Diyeti’yle Yaşam Boyu Sağlık, Hay Kitap,
Karatay Mutfağı Kalıcı Kilo Verdiren Yemek Tarifler, Hay Kitap,
Karatay Diyeti’yle Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi, Hay Kitap,
Anne Adayları ve Hamileler İçin Karatay Diyeti, Hay Kitap, 2015
Gerçek Tıbbın 10 Şifresi, Hay Kitap, 2018
Karatay Diyeti’yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var! Hay Kitap.
İLGİLİ ÖYKÜLER
